Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

4.7 3 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Insalata di pollo croccante e tortillas

120 g di acqua
95 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
150 g di mais tostato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
500 g di petto di pollo, con o senza pelle e ossa tagliato a strisce (1,5 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di porri la parte bianca a rondelle (0,5 cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
150 g di cuore di lattuga a listarelle (3-4 cm)
200 g di polpa di avocado a fette (1 cm)
50 g di panna acida
50 g di maionese
30 g di ketchup
3 pizzichi di pepe nero macinato

Budino di riso

1000 g di latte
125 g di riso a chicco tondo per pudding
1 stecca di cannella
1 pezzo di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 pizzico di sale
90 g di zucchero
25 g di burro
10 g di burro chiarificato
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
2 - 3 pizzichi di cannella in polvere (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1519.9 mg

Protides 50.1 g

Calories 6127.2 kJ / 1464.5 kcal

Lipides 72.4 g

Fibre 12.4 g

Graisses saturées 23.2 g

Glucides 157.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1h

Barrette proteiche

1h

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8h

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1h 30min

Cookies

1h

Monte Cristo sandwich

4h 30min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Cracker ai semi senza glutine

1h

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Frittelle di cavolo nero

30min