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Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 - 70 g di farina tipo 00
- 800 g di filetti di salmone fresco pulito e a tocchetti (3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di riso basmati
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
- 350 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
- 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
- 550 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
ou ½ dado per brodo vegetale - 5 g di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 812 kcal / 3397.6 kJ
- Protides
- 54.2 g
- Lipides
- 34.1 g
- Glucides
- 71 g
- Fibre
- 3 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Sodium
- 2245.7 mg
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