Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.0 4 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1237.1 mg

Protides 8.2 g

Calories 1277.7 kJ / 305.4 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 11.6 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 44.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù vegetale 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Agnolotti burro e salvia

Agnolotti burro e salvia

10h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45min

Polpette di fave e pecorino

Polpette di fave e pecorino

40min

Pizza di verdure

Pizza di verdure

45min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Polpette di verdure

Polpette di verdure

20min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Brioche vegana con frutta secca

Brioche vegana con frutta secca

2h