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Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini
3.8 8 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 3 melanzane piccole
  • 650 g di acqua
  • 10 g di sale + q.b.
  • 30 g di porro a pezzi
  • 40 g di cipollotto a pezzi
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di ceci bianchi in scatola
  • 100 g di cous cous
  • 5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1237.1 mg
Protides 8.2 g
Calories 1277.7 kJ / 305.4 kcal
Lipides 12.4 g
Fibre 11.6 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 44.2 g

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