Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
TM6 TM5

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

3.7 ( 3 évaluations )

Ingrédients

  • 4 egg, large (65-70 g)
  • 60 g lemon juice
  • 30 g butter, unsalted
  • 60 g onions
  • 2 celery stalks cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 100 g rice
  • 85 g carrots sliced into rounds (¼ in. thick)
  • ½ tsp salt to taste
  • 1360 g chicken stock
  • 225 g roast chicken shredded
    ou 225 g roast chicken shredded
  • dill, fresh to garnish
  • lemon sliced, to garnish
  • bread to serve

Infos nut.
par 1 portion
Calories
515.7 kcal / 2157.7 kJ
Protides
32.8 g
Lipides
24.8 g
Glucides
38 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
9.2 g
Sodium
938.7 mg

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