Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
60 g
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nut, raw
30 g
garlic cloves
2
baby leaf salad, mixed
85 g
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
570 g
red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
225 g
cherry tomatoes halved
225 g
feta cheese crumbled
140 g
lemons halved
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 483.9 mg

Protides 11.8 g

Calories 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Lipides 25.4 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 15.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is Always Room at Our TABLE 22 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Sweet Potato Curry with Broccoli

30min

Chicken and Bulgur Soup

40min

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

45min

Heirloom Tomato Gazpacho

1h 10min

Cauliflower Tabbouleh

10min

Split Pea Soup

2h 10min

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Cauliflower and Date Tagine

55min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35min

White Bean Salad

5min

Tuscan White Bean Stew

1h

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

25min