Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Minicheeseburgers
Ingrédients
Les buns
-
4 œufs
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190 g de lait
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20 g de levure fraîche émiettée
-
30 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
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70 g de miel
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560 g de farine de blé
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de graines de sésame, toutes les couleurs pour la finition
Les mini cheeseburgers
-
4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
10 g de piment frais (optionnel) épépiné et coupé en morceaux
-
730 - 750 g de bœuf haché
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½ - 1 c. à café de sel
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½ - ¾ c. à café de poivre moulu
-
1 - 2 c. à café de sauce soja1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire
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1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
-
d'huile végétale pour la friture
-
25 tranches de Cheddar (4 x 4 cm env.)
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de mayonnaise pour la finition
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de feuilles de laitue verte romaine, coupées en petits morceaux
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13 tranches de tomate coupées en deux
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½ - 1 oignon rouge en rondelles
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1 - 2 cornichons en rondelles (2 mm)
-
de sauce BBQ pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau
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