Appareils et accessoires
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Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata
Ingrédients
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160 g d'eau
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1 c. à café de sirop d'agave
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3 g de levure boulangère sèche
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270 g de farine de grand épeautre complet
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le saladier
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1 c. à café de sel
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2 poivrons jaune et vert, en lamelles
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1 courgette en fines tranches
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10 tranches de pancetta
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15 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe d'origan déshydraté
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200 g de sauce tomate cuisinée
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1 burrata
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50 g de roquette
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copeaux de parmesan
Niveau
facile
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