Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
Prép. 25min
Total 19h 15min
6 portions
Ingrédients
-
300 g de pois chiches secs
-
1500 g d'eau tiède
-
20 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon en quartiers
-
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
-
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
-
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
-
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
-
600 g d'eau
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)
Niveau
facile
Infos nut. par 6 portions
Sodium
4738 mg
Protides
326.7 g
Calories
12331.2 kJ /
2947.2 kcal
Lipides
63.5 g
Fibre
42 g
Graisses saturées
9.4 g
Glucides
256.5 g
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