Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.6 27 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

La mousse au chocolat

25 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 œufs
1 pincée de sel

La tuile praliné

25 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
30 g de sucre glace
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
20 g de farine
10 g de pralin

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 140.5 mg

Protides 8.3 g

Calories 1729.3 kJ / 413.3 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 13.5 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Frozen spritz

10min

Ile flottante à la réglisse

35min

Gougères au beaufort

25min

Riz au lait gratiné aux pommes

1h

Jus d'abricot

21min

Roulés de saumon et de courgette

25min

Crèmes dessert coco et coulis de framboise

2h 45min

Sirop de framboise

1h 25min

Tartelette fine aux pommes

3h

Yaourts maison

11h 30min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1h

Sauce au thon

5min