Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Shepherd's Pie con coda di bue
Prép. 30min
Total 6h 30min
4 porzioni
Ingrédients
Coda di bue
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
250 g di cipolle dorate a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
-
100 g di sedano a fette (2 mm)
-
50 g di passata di pomodoro
-
350 g di vino rosso
-
20 g di salsa Worcestershire
-
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
-
1 foglia di alloro secca
-
3 rametti di timo fresco solo foglie
-
1 cucchiaino di sale
-
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
1500 g di coda di bue a fette (3 cm)
Verdure
-
800 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
250 g di porri tagliati a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzi (1 cm)
-
25 g di latte
-
25 g di burro a cubetti
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Niveau
moyen
Infos nut. par 4 porzioni
Sodium
107620.1 mg
Protides
417.9 g
Calories
23552.7 kJ /
5629.2 kcal
Lipides
301.4 g
Fibre
34.6 g
Graisses saturées
118.3 g
Glucides
240.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cottura Aperta
43 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Zighinì (Stufato di manzo)
50min
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50min
Spiedini di crocchette di fagioli
50min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Bocconcini di tacchino alle verdure
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche
40min
Spaghetti di zucchine con ragù
40min
Polpettone ripieno con uova sode
1h 20min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45min