Appareils et accessoires
Oysters Mignonette
Prép. 5min
Total 5min
6 portions
Ingrédients
-
eschalots peeled30 g
-
white wine vinegar60 g
-
red wine vinegar90 g
-
ground black pepper1 tsp
-
sea salt¼ tsp
-
rock salt or crushed ice, for serving500 - 550 g
-
fresh oysters shucked36
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
381.2 mg
Protides
11 g
Calories
329 kJ /
78 kcal
Lipides
2.2 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
0.7 g
Glucides
0.8 g
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