Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 tasses

Ingrédients

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tasse

Sodium 463.9 mg

Protides 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 46.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Purée et Potée 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Acras de morue

24h

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Poisson sauce coco

35min

Bourride

1h

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25min

Thon basquaise

30min

Beignets de poisson et sauce tartare

50min

Papillotes de saumon et tomates

35min

Tout montrer

Tout montrer