Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1081.6 mg

Protides 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 13.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aromi di malto 55 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo croccante al sesamo

45 min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 h 30 min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Cannelloni al ragù

1 h 30 min

Lonza di maiale al forno con riso

1 h 30 min

Brasato di manzo al vino rosso

12 h 30 min

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2 h

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 h 45 min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 h

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3 h 30 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 h 30 min

Tout montrer

Tout montrer