Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 18h 20min

12 tranches

Ingrédients

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (optionnel)
2 c. à café de sel
4 glaçons

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 393.2 mg

Protides 6.1 g

Calories 873.9 kJ / 208.9 kcal

Lipides 0.8 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 43.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le levain : les bases 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pain d'épeautre

12h

Pâte à pizza au levain

3h 5min

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Baguette

3h 45min

Pain pitta

2h

Petits pains complets aux noix

40min

Pain croustillant

3h

Pain de campagne

2h

Focaccia aux oignons

2h

Khobz (pain marocain)

3h 30min

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Pas d’évaluation

Manakish

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer