Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta
- 1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
- 200 g di farina tipo 00
- 200 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
- 50 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 200 g di provola a pezzi (2 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipollotto a pezzi
- 1 spicchio di aglio leggermente schiacciato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di melanzane a tocchetti (1 cm vedere consiglio)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
- 100 g di pomodori ciliegino a metà
- 2 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
Terminare la preparazione
- 6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 435 kcal / 1821 kJ
- Protides
- 20.2 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 34.5 g
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