Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 26 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.7 g

Calories 2180 kJ / 521 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 7.4 g

Glucides 61.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I sapori dell'orto 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cavati con le fave

13 godz. 20 min

Granita di gelsi

15 min

Sfinciuni

3 godz. 30 min

Gelo di anguria

3 godz. 30 min

Sarde a beccafico

35 min

Sfincione favarese

3 godz.

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50 min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 min

Polpette con le sarde

25 min

Panelle

1 godz. 25 min

Pesto alla trapanese

20 min