Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

4.0 42 évaluation

Prép. 20min

Total 6h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
900 g
Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält (z. B. Drillinge), siehe Tipp
800 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Essig (z. B. Kräuteressig)
25 g
Öl
20 g
Senf mittelscharf (z. B. Dijon-Senf)
¾ TL
Salz
¾ TL
Muskat
1 Msp.
Pfeffer
½ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 469 mg

Protides 4 g

Calories 876 kJ / 209 kcal

Lipides 5 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 37 g

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