Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

4.4 17 évaluation

Prép. 40min

Total 9h 15min

25 unidades

Ingrédients

250 g de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)
2 huevos duros
40 g de aceite de oliva
75 g de cebolla en trozos
130 g de harina
430 g de leche entera a temperatura ambiente
75 g de caldo de carne (preferiblemente de cocido)
1 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizcos de nuez moscada molida
¼ cucharadita de sal
100 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 82.9 mg

Protides 4.7 g

Calories 572.9 kJ / 136.9 kcal

Lipides 9.6 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 8.1 g

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