Paella de marisco

Paella de marisco

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Prép. 35min

Total 50min

3 raciones

Ingrédients

150 - 200 g de almejas frescas
½ cucharada de sal gorda

1 cucharada de sal
1 ½ - 2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán
200 g de calamares frescos limpios y en trozos
50 g de tomate triturado en conserva
¼ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de colorante amarillo (optionnel)
350 g de fumet de pescado
½ cucharadita de sal
180 g de arroz de grano redondo
250 g de mejillones frescos limpios
3 gambones crudos enteros

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2383.8 mg

Protides 36.4 g

Calories 2294.9 kJ / 548.5 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 57.3 g

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