Pizza Margherita e basilico

3.2 6 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingrédients

Impasto

110 g di acqua a temperatura ambiente
½ cucchiaino di zucchero

½ cucchiaino di malto in polvere
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale

Farcitura

100 g di mozzarella a pezzi
130 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
5 - 6 foglie di basilico fresche spezzettate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 2544 kJ / 607 kcal

Lipides 24 g

Fibre 4 g

Glucides 78 g

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