Pizza Margherita e basilico

4.7 7 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Impasto

olio extravergine di oliva q.b. per ungere
330 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino colmo di zucchero

1 cucchiaino colmo di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
600 g di farina
45 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

300 g di mozzarella a pezzi
380 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 - 4 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
15 - 20 foglie di basilico fresche spezzettate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 2544 kJ / 607 kcal

Lipides 24 g

Fibre 4 g

Glucides 78 g

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