Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

5.0 4 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

1 porzione

Ingrédients

½ scalogno a pezzi
20 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
130 g di fagioli borlotti cotti scolati
200 g di acqua
40 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
¼ dado per brodo vegetale
50 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale (optionnel)
1 pizzico di pepe macinato (optionnel)
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 465.7 mg

Protides 14.1 g

Calories 2070.9 kJ / 495 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 17.8 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 64.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colori di natura 40 Recettes
Italie

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Il friuli in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50min

Minestra di cereali e ceci

Minestra di cereali e ceci

45min

Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

1h

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h

Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

45min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55min

Zuppa di legumi vegetariana

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

40min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1h

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

1h