Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

4.5 87 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

50 g di carota pelata e a pezzi
100 g di patate pelate e a pezzi
70 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno in quarti
50 g di speck a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di orzo perlato
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
30 g di Grana Padano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.8 g

Calories 1309 kJ / 313 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 5.7 g

Glucides 34.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55min

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

1h

Minestra di orzo e piselli secchi

Minestra di orzo e piselli secchi

1h

Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Zuppa di cereali e verdure

Zuppa di cereali e verdure

40min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1h

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h