Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

4.5 170 évaluations

Prép. 20min

Total 25min

24 pezzi

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
200 g di ceci lessati sciacquati e scolati
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di patate lesse
70 g farina tipo 00
100 g di cubetti di prosciutto crudo
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
olio extravergine di oliva per friggere
200 g di polpa di zucca a fettine sottili

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3.4 g

Calories 249 kJ / 60 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1.2 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi...zucca! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Polpette di tonno e curcuma

1h

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Capesante gratinate

30min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55min

Pesto radicchio e noci

10min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55min

Minestrone d'orzo

1h

Zuppa di lenticchie rosse

50min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35min