Zeppole sarde

Zeppole sarde

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

15 pezzi

Ingrédients

330 g di zucchero
1 ½ arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 ½ limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
755 g di farina tipo 00
380 g di latte intero
5 uova
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 ½ bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino raso di sale
olio di arachidi q.b. per friggere

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 132.3 mg

Protides 8.2 g

Calories 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Lipides 2.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 62.8 g

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