Zuppa di porri e formaggio

Name: Zuppa di porri e formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 10 g di olio vegetale; 250 g di carne trita mista; 100 g di porro; 300 g di acqua; ½ cucchiaino colmo di brodo vegetale; ¾ di cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 100 g di panna acida; 100 g di formaggio; ¼ di mazzetto di erba cipollina fresca

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 30min

2 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
10 g di olio vegetale
250 g di carne trita mista
100 g di porro a rondelle (5 mm)
300 g di acqua
½ cucchiaino colmo di brodo vegetale in pasta

½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¾ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di panna acida
100 g di formaggio a pasta fresco alle erbe aromatiche
¼ di mazzetto di erba cipollina fresca a rondelle, per cospargere (opzionale)