Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

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Prép. 40min
Total 1h 30min
8 portions

Ingrédients

  • 70 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
  • 1100 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et coupées en rondelles (5 mm)
  • 600 g d'eau
  • 400 g de farine
  • 2 œufs (env. 60 g)
  • 2 - 2 ½ c. à café de sel selon les goûts

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g
Calories 1410 kJ / 337 kcal
Lipides 4 g
Glucides 65 g

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