Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
Prép. 1h 20min
Total 2h 40min
6 parts
Ingrédients
Les gâteaux au chocolat
-
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour les moules
-
130 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
85 g de farine de blé
-
5 g de levure chimique
-
40 g de cacao en poudre non sucré
-
1 pincée de sel
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre
La crème fouettée
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette, bien froide
-
lait pour imbiber les gâteaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
181.5 mg
Protides
9.6 g
Calories
3045.6 kJ /
727.9 kcal
Lipides
43.7 g
Fibre
2.9 g
Graisses saturées
26.1 g
Glucides
80.9 g
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