Mahjouba (crêpes farcies)

Mahjouba (crêpes farcies)

2.5 53 évaluation

Prép. 50min

Total 2h 50min

8 pièces

Ingrédients

500 g de semoule de blé dur fine
330 g d'eau tiède
10 g de sel
300 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de ras el-hanout
400 g de tomates en quartiers
150 g de carottes en tronçons
70 g de concentré de tomate
1 c. à soupe de harissa
huile de tournesol pour le plan de travail et 1 filet pour la poêle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 9 g

Calories 1303 kJ / 308 kcal

Lipides 6 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Makrouts (biscuits de semoule aux dattes)

1 h 15 min

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13 h 10 min

M'semen (crêpes feuilletées)

2 h

Maakouda (galettes de pommes de terre)

1 h 5 min

Fricassés orientaux

2 h 20 min

Pain semoule

2 h

Pains batbout marocains

1 h

Berkoukes

50 min

Pain pide au bœuf haché

2 h 30 min

Pains de semoule Matlouh

2 h 10 min

Chorba freekeh

1 h

Sfenj - Donuts

2 h 45 min