Velouté de tomate

4.9 14 évaluation
Prép. 15min
Total 30min
2 portions

Ingrédients

  • ½ gousse d'ail
  • 25 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de beurre
    15 g d'huile d'olive
  • 350 g de tomates coupées en deux
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café d'origan déshydraté
    ½ c. à café d'épices à pizza
  • 250 g d'eau
  • ½ cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légumes
    ½ c. à café bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes
  • 50 g de crème fraîche
  • 1 - 2 feuilles de basilic frais
  • ½ brin de persil frais équeuté

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g
Calories 790 kJ / 188 kcal
Lipides 16 g
Fibre 3 g
Glucides 9 g

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