Au fil des mois - mars

10 Recettes

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en mars : des bulots au cours bouillon, un tendre rôti de bœuf à préparer au Varoma ou du riz aux légumes et tofu fumé pour les végétariens. Le crumble kiwi, poire et chocolat devrait, quant à lui, mettre tout le monde d’accord pour le dessert !

Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé

Crumble kiwi, poire et chocolat

Crumble kiwi, poire et chocolat

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare

Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde

Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

Carpaccio de veau vitello tonnato

Carpaccio de veau vitello tonnato

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

Ramequin cake vanille, ananas et caramel