Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

4.6 147 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
4 portions

Ingrédients

  • 80 g de cerneaux de noix
  • 30 g d'échalotes
  • 150 g de pommes coupées en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre de cidre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'endives émincées
  • 300 g de gésiers de canard

Infos nut. par 1 portion

Calories 367.8 kcal / 1532.8 kJ
Protides 28.8 g
Lipides 22.5 g
Glucides 10.8 g
Fibre 4 g

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