Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 138 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.2 g

Calories 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 3.8 g

Glucides 39.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1h

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Quiche endive, moutarde et camembert

1h 30min

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Filet mignon aux pruneaux

1h

Sauté de porc au cidre

1h

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1h 20min