Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.3 g

Calories 1752.3 kJ / 424 kcal

Lipides 39.8 g

Fibre 0.3 g

Glucides 2.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - mars 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chaudrée de moules

35min

Salade de pâtes aux coques

45min

Palourdes au cidre

35min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1h

Mouclade

1h

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Œufs mimosas à la sardine

35min

La cuisson des langoustines

40min

Moules au roquefort

40min

Sauce au roquefort

20min

Sauce mayonnaise

10min