Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.3 g

Calories 1752.3 kJ / 424 kcal

Lipides 39.8 g

Fibre 0.3 g

Glucides 2.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - mars 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Moules à la bretonne

55min

La cuisson des langoustines

40min

Palourdes au cidre

35min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Moules au curry

40min

Œufs mimosas à la sardine

35min

Daurade à l'ail

40min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2h 30min

Moules au roquefort

40min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Raie aux câpres

45min