Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

4.6 103 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 45min
4 parts

Ingrédients

La pâte
  • 720 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine à pain type Manitoba et un peu pour le plan de travail
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 c. à café de sel
  • 60 g d'oignons nouveaux
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 6 - 8 feuilles de basilic frais
  • 2 - 3 brins de marjolaine fraîche effeuillés
    1 c. à café de marjolaine déshydratée
  • 300 g de courgettes détaillées en dés (1 cm)
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
  • 50 g de roquette
  • 4 tranches de jambon de pays

Infos nut. par 1 part

Calories 659.8 kcal / 2760.5 kJ
Protides 22 g
Lipides 27.3 g
Glucides 77.5 g
Fibre 6.8 g
Graisses saturées 7.3 g
Sodium 1514.8 mg

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