Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Espadon, écrasé de pommes de terre
Ingrédients
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gousse d'ail1
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d'oignon coupé en 4100 g
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d'herbes de Provence déshydratées10 g
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d'eau500 g
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sel
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poivre moulu
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de poivron vert épépiné et coupé en 490 g
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de poivron rouge épépiné et coupé en 490 g
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de tomates coupées en quartiers350 g
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de pommes de terre coupées en cubes550 g
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de romarin frais1 branche
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d'espadon (4 tranches)700 g
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de pulpe de tomate200 g
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d'huile d'olive10 g
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d'huile d'olive3 c. à soupe
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de thym frais1 c. à soupe
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