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Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 cm de gingembre frais, pelé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 100 g de vinaigre de cidre
- 20 g de cassonade
- 300 g de mangue, pelée et coupée en cubes
- 100 g de graines de sésame blanc ou blond
- sel
- poivre moulu
- 500 g de filet de poulet, sans peau, coupé en aiguillettes
- 1000 g d'eau
- 250 g de riz
- 50 g de canneberges déshydratées
- feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2737 kJ / 651 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 76 g
- Lipides
- 18 g
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