Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

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Prép. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 cm de gingembre frais pelé
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry en poudre
100 g de vinaigre de cidre
20 g de cassonade
300 g de mangue pelée et coupée en cubes
100 g de graines de sésame blanc ou blond
sel
poivre moulu
500 g de filet de poulet, sans peau coupé en aiguillettes
1000 g d'eau
250 g de riz
50 g de canneberges déshydratées
feuilles de coriandre fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 2737 kJ / 651 kcal

Lipides 18 g

Glucides 76 g

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