Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Cailles tandoori, riz à la mangue

Bouillon de volaille maison

Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue façon meunière

Curry de lieu et crosnes

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Sucettes de chèvre à la mâche

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

Pavlova aux agrumes et lemon curd

Moelleux à la clémentine

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

Crêpes aux clémentines

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Naans au fromage

Galettes aux poireaux, œuf et comté

Tarte amandine aux poires

Galette des Rois à la frangipane

Biscuits aux amandes

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

Bouillon d'oignon

Boules de Berlin à la compote de pommes

Bugnes à la fleur d'oranger

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

Canard croustillant

Churros

Compote mangue-litchi

Crème catalane

Dip de lentilles corail

Donuts

Endives braisées gratinées au parmesan

Fiadone au citron

Galettes de chou-fleur au cumin

Galettes de pommes de terre au sarrasin

Gnocchis poêlés aux herbes

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Légumes croquants

Mousse de brebis au pamplemousse

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

Oreillettes

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Parmentier d'agneau

Patoto au fromage et aux champignons

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

Petits cookies végans au chocolat

Pommes duchesse

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

Ravioli de poireau, bouillon au citron

Raviolis de crevettes

Riz au lait au chocolat

Riz cantonais

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Sauce béchamel

Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Spaghetti aux échalotes et au citron

Tartelettes au lait de coco

Tourte aux pommes de terre et au thym

Trinxat de cerdagne

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Nage de poissons à la coriandre