Crème catalane

Crème catalane

4.3 236 évaluations
Prép. 20min
Total 4h 25min
4 portions

Ingrédients

  • 550 g de lait entier
  • 25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
  • 5 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sucre vanillé maison
  • 25 g de cassonade

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Calories 288 kcal / 1196 kJ
Protides 9 g
Lipides 12 g
Glucides 37 g

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