Trinxat de cerdagne
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Trinxat de cerdagne

Ingrédients

  • 800 g de chou pommé (frisé ou lisse) coupé en morceaux de 4-5 cm
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, pelées et dégermées
  • 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en dés
  • 150 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 tranches de poitrine de porc en tranches salée et séchée, type ventrèche

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1455 kJ / 348 kcal
Protides
17 g
Glucides
29 g
Lipides
15 g

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