Moelleux à la clémentine
TM5 TM6

Moelleux à la clémentine

4.6 (5 évaluations )

Ingrédients

La garniture

  • 500 g d'eau
  • 5 clémentines bio, coupées en tranches de 2-3 mm d'épaisseur
  • beurre, pour le moule
  • 60 g de sucre en poudre

Le crumble

  • 70 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 70 g de sucre en poudre
  • 55 g de beurre froid, coupé en dés

La pâte à gâteau

  • 1 clémentine bio
  • 240 g de ricotta
  • 110 g de beurre mou, coupé en dés
  • 130 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs

Infos nut.
par 1 part
Calories
2054 kJ / 492 kcal
Protides
8 g
Glucides
62 g
Lipides
23 g

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