Papillotes de dinde au curry et chou chinois
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Papillotes de dinde au curry et chou chinois

Ingrédients

  • 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et un peu pour la finition
  • 150 g de yaourt à la grecque nature
  • ½ - 1 c. à soupe de pâte de curry rouge, à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu
  • 4 filets de dinde, sans peau (600 g env.), coupés en cubes (3 cm)
  • 400 g de feuilles de chou chinois, lavées
  • 2 carottes, coupées en rubans à l'épluche-légumes
  • 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 900 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de riz thaï

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1967 kJ / 466 kcal
Protides
44 g
Glucides
56 g
Lipides
7 g

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