Appareils et accessoires
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Papillotes de dinde au curry et chou chinois
Ingrédients
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150 g de yaourt à la grecque nature
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½ - 1 c. à soupe de pâte de curry rouge à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée sel
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poivre moulu
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4 filets de dinde, sans peau (600 g env.), coupés en cubes (3 cm)
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400 g de feuilles de chou chinois lavées
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2 carottes coupées en rubans à l'épluche-légumes
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6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
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900 g d'eau
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250 g de riz thaï
Niveau
facile
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