Poireaux façon salade Caesar
TM6 TM5

Poireaux façon salade Caesar

4.1 (83 évaluations )

Ingrédients

  • 550 g d'eau
  • 2 œufs, dont 1 non cassé
  • 8 blancs de poireau de petite taille, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 300 g de filet de dinde, sans peau, coupé en 2 escalopes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 1 filet d'anchois à l'huile
  • 100 g de parmesan
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 50 g d'huile de colza
  • 8 tranches fines de baguette, grillées
  • 2 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1774 kJ / 424 kcal
Protides
33 g
Glucides
13 g
Lipides
25 g

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