Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

3.9 15 évaluations
Prép. 30min
Total 12h
4 portions

Ingrédients

  • 60 g de café en grains
  • 1 rôti de bœuf de 700 g
  • 6 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 filet d'huile neutre
  • 1000 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
  • 50 g de beurre coupé en dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Infos nut. par 1 portions

Calories 450 kcal / 1885 kJ
Protides 45 g
Lipides 18 g
Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...