Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
Ingrédients
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60 g de café en grains
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1 rôti de bœuf de 700 g
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6 c. à soupe de moutarde forte
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1 filet d'huile neutre
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1000 g d'eau
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600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
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50 g de beurre coupé en dés
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du sel
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du poivre moulu
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3 brins de ciboulette fraîche ciselés
Infos nut. par 1 portions
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