
Appareils et accessoires
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
Prép. 30min
Total 12h
4 portions
Ingrédients
-
60 g de café en grains
-
1 rôti de bœuf de 700 g
-
6 c. à soupe de moutarde forte
-
1 filet d'huile neutre
-
1000 g d'eau
-
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
-
50 g de beurre coupé en dés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 brins de ciboulette fraîche ciselés
Infos nut. par 1 portions
Calories
450 kcal /
1885 kJ
Protides
45 g
Lipides
18 g
Glucides
24 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans

Les viandes avec le Sensor
46 Recettes
France
France

Saveurs Thermomix n°8
69 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Canard laqué et purée de vitelotte
35min
Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi
35min
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma
1h 50min
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
3h 40min
Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches
1h 30min
Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
1h 30min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30min
Fondue de poireau orange et cumin
30min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Emincé de dinde, haricots plats et chorizo
45min