Versions compatibles
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de café en grains
- 1 rôti de bœuf de 700 g
- 6 c. à soupe de moutarde forte
- 1 filet d'huile neutre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
- 50 g de beurre, coupé en dés
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1885 kJ / 450 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 18 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 Std. 50 Min
Assiette de vanets
Pas d’évaluation
Langoustines aux fèves et pata negra
55min
Salade chaude de haricots verts et fruits de mer
35min
Solettes meunière
25 Min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1 Std. 20 Min
Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons
35min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55min
Pommes de terre au lard et à la sauge
1 Std. 20 Min
Omelette au saumon fumé et aux asperges
40 Min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1 Std. 50 Min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.