Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

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Prép. 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g di pane a cubetti (1 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g

Calories 2196 kJ / 525 kcal

Lipides 42.2 g

Fibre 0.9 g

Glucides 14.3 g

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