![Crêpes di grano saraceno con capesante e speck Crêpes di grano saraceno con capesante e speck](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E864A7C3-3871-4754-9D42-326BCD8CA422/Derivates/63FBB053-0DD4-45B6-BBE5-E87AC53994F5.jpg)
Versions compatibles
Crêpes di grano saraceno con capesante e speck
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crêpes
- 200 g di farina di grano saraceno
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di latte scremato
- 250 g di acqua
-
40
g di burro salato
ou 40 g di burro
Farcitura
- 20 g di burro
- 3 mele, tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
- 12 capesante, le noci
- 15 g di brandy
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 85 g di speck a pezzi + 6 fette
- 1 pizzico di sale (optionnel)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1943 kJ / 463 kcal
- Protides
- 21.3 g
- Glucides
- 38.3 g
- Lipides
- 24.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
2h 30min
Crespelle al riso farcite
2 godz. 50 min
Erbazzone (vegan)
2 godz. 20 min
Girandole con barbabietola e semi di papavero
1 godz. 10 min
Cjalsons
1h 30min
Tortini di grano saraceno (senza glutine)
35min
Besciamella (vegan)
15min
Burger veg di soia
3h 20 min
Mousse di miglio (senza glutine)
1 godz. 10 min
Crêpes alla soia (vegan)
35min
Torta multistrato al cioccolato, lampone e pistacchi (vegan)
12 godz.
Torta di carote con farina di riso
1h