Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

3.2 11 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

350 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
60 g de beurre doux et un peu pour les moules
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 œufs blancs et jaunes séparés
2 poires détaillées en dés
100 g de roquefort

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Lipides 18 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes fromagères 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Soufflé au fromage express

50min

Ballotine comme un macaron

25min

Soufflé aux artichauts

50min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Crème de roquette au chèvre

30min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Soufflé au chèvre et au thym

1h