Soufflé de potiron aux épices douces

Soufflé de potiron aux épices douces

3.4 49 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

60 g de gruyère coupé en morceaux
300 g de chair de potiron détaillée en cubes (1 cm)
150 g de lait demi-écrémé
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 œufs jaunes et blancs séparés
15 g de farine de blé
10 g de beurre doux pour le moule

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1104 kJ / 265 kcal

Lipides 15.3 g

Glucides 14.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Fleurs de courgette et de carotte

40min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Gratin de courge

1h

Chou-fleur en soufflé

55min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1h

Flan de patate douce aux épices

55min

Petits flans de carotte

12h

Crumble au potiron et jambon

1h 10min