Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 50min

6 portions

Ingrédients

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 87.7 mg

Protides 7.3 g

Calories 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 36.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Honeycomb ice cream slice

4h 10min

Coffee semifreddo

6h 30min

Panna cotta

6h 15min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

Lemon meringue pie

3h

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2h

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2h

Nougat glacé with raspberry coulis

24h 25min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Classic lemon tart

3h 10min

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20min