Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rillettes de poulet
Prép. 10min
Total 6h
10 portions
Ingrédients
-
300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de thym déshydraté
-
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
-
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7.9 g
Calories
873 kJ /
208 kcal
Lipides
19.7 g
Fibre
0 g
Glucides
0 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Autour du poulet
10 Recettes
France
France
Le poulet dans tous ses états
16 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Rillettes de porc et de canard
7h
Rillettes de porc au cidre
2h
Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !
5min
Rillettes de poulet façon basquaise
55min
Rillettes de canard
2h 30min
Moutarde indienne
15min
Pâté de lapin
2h 35min
Liqueur de whisky
2h
Délice de foies au riesling
2h 50min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Rillettes de porc tradition
12h
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min